香港福建社团联会：让乡亲在这里一解乡愁

本报记者 刘圆圆

《 人民政协报 》 （ 2024年06月11日 第 08 版）

“闽南四果汤，满满家乡味。”在“同乡社团家乡市集嘉年华”现场，福建的闽南四果汤展位前围了不少市民。全国政协委员、香港福建社团联会副主席兼秘书长佘德聪化身“大厨”和售货员，边调制边绘声绘色地推荐家乡美食闽南特色糖水。“一勺芋圆、一勺椰果，加点西瓜，配上仙草，再舀上石花汤和冰糖水，一碗清凉解暑的四果汤就做好了！大家来尝尝，真的很棒，就是小时候家乡的味道。”

    这波现场推销，可谓效果极佳。围观市民的味觉神经立刻被调动了起来，大家纷纷指着展位的玻璃柜为自己的四果汤加料：“多加点仙草。”“这碗少一点冰糖水。”

    在福建的摊位上，何止一碗四果汤。泉州肉粽、福州紫菜、南平蜂蜜桂花糕等福建特色商品应有尽有。

    作为本次活动的主办方之一，香港福建社团联会的19个市县同乡会承办了21个摊位，包括17个干货摊位和4个熟食摊位，展销的特色商品达15万份，总价值超过500万。就连年逾八旬的第十届全国政协常委、香港福建社团联会荣誉顾问杨孙西也不停地感慨：“吃到这么多美味的家乡食物，好像回了老家一样。”

    据不完全统计，截至6月4日，福建乡亲入场达3万多人次，共销售货品近12万份，平均价格在10-50元。

    此外，在非遗展示、展演专区，福建的德化白瓷、泉州的木偶戏等非遗作品展示也让福建乡亲大饱眼福。其中德化瓷烧制技艺国家级非遗传承人陈明良带来的《六顺平安》和“90后”泉州工艺美术大师许丽枝带来的《虚谷长馨》两个德化瓷花瓶最为受人瞩目。陈明良采用传统白瓷工艺，在六方瓶的不同侧面手工堆贴出梅、兰、竹、菊、荷、牡丹六种花样，寓意好运生生不息；而许丽枝则将服装学中的色彩学、美学，融入传统的陶瓷创作中，呈现出典雅静谧的新的表现形式。大师的讲解再加上现场的展示，让市民们看得如痴如醉。

    “本届家乡市集嘉年华饱含着内地家乡人民的深情厚谊。”作为本次活动筹委会的副主任，全国政协委员、香港福建社团联会主席施清流表示，希望通过举办家乡市集嘉年华，帮助广大市民认识家乡、认识国家，增强家国情怀，传递爱国爱港爱乡正能量。“在新的历史阶段，同乡社团将进一步扮演好香港与内地‘超级联系人’的角色，以乡情凝聚爱国之情。”